Glosario de fiestas populares

A

Alarde

Desfile de carácter militar o conmemorativo en el que los vecinos forman compañías con uniforme y armas de época. Es el acto central de algunas fiestas del País Vasco y Navarra, con una organización muy reglada y horarios estrictos.

Alborada

Música que recorre las calles al amanecer del día grande para despertar al pueblo. Suele interpretarla la banda municipal, los dulzaineros o los gaiteros, según la zona.

Aurresku

Danza de honor vasca que se baila en solitario ante una autoridad, un homenajeado o la imagen del patrón. Se ejecuta al son del txistu y marca los momentos solemnes del programa.

B

Bertsolari

Improvisador de versos cantados en euskera. En fiestas se programa en formato de desafío entre dos o más bertsolaris sobre temas que se les proponen en el momento.

C

Cabezudos

Figuras de cabeza desproporcionada que persiguen en broma a los niños durante el pasacalles. Acompañan casi siempre a los gigantes y son de los actos que más se repiten en el calendario español.

Calderete

Guiso comunitario cocinado al aire libre en olla grande, normalmente por cuadrillas o peñas que compiten entre sí. Según la comarca recibe el nombre de caldereta, calderete o rancho.

Capea

Suelta de reses en plaza cerrada, habitualmente portátil, con participación del público. Es distinta de la novillada y de la corrida, que tienen formato profesional.

Carroza

Vehículo decorado que participa en un desfile de fiestas. Suelen prepararlas peñas, colegios o asociaciones durante semanas y se puntúan en concurso.

Chupinazo

Cohete que se dispara para anunciar el comienzo oficial de las fiestas, casi siempre desde el balcón del ayuntamiento y a mediodía. En euskera, txupinazo.

Comparsa

Grupo organizado que desfila con vestuario común. En unas fiestas designa a la formación de gigantes y cabezudos, y en otras —sobre todo en carnaval y en moros y cristianos— a las agrupaciones de participantes.

Correfoc

Recorrido nocturno en el que grupos de diablos disparan fuegos de artificio de mano entre el público. Es propio de Cataluña, la Comunidad Valenciana y las Islas Baleares, y requiere ropa vieja de algodón y precaución.

Cuadrilla

Grupo estable de amigos que participa junto en las fiestas. Junto con las peñas, es la unidad social básica del programa festivo en buena parte del norte peninsular.

D

Danzas de palos

Baile tradicional ejecutado con palos que se entrechocan siguiendo el ritmo. Recibe nombres distintos según la región: paloteo, palotiau, danza de paloteo.

Diana

Pasacalles matinal, normalmente el primero del día, con el que la banda o los gaiteros recorren las calles principales. Marca el inicio de la jornada festiva.

Dulzaina

Instrumento de viento de sonido penetrante, típico de Castilla, Aragón, Navarra y La Rioja. Acompaña a los pasacalles y a las danzas tradicionales junto al tamboril.

E

Encierro

Conducción de reses por un recorrido urbano vallado hasta la plaza, con corredores delante. Está sujeto a normativa autonómica y a condiciones estrictas de acceso.

Espicha

Reunión asturiana en torno a la sidra, en la que se abre la barrica y se come de pie. En fiestas se programa como acto gastronómico abierto.

F

Fuegos artificiales

Espectáculo pirotécnico programado casi siempre como cierre de la jornada. Cuando tiene entidad propia y estructura montada se denomina castillo de fuegos.

G

Gigantes

Figuras de gran altura, portadas por una persona en su interior, que representan personajes tradicionales de la localidad. Salen en pasacalles con los cabezudos.

H

Herri kirolak

Deporte rural vasco: levantamiento de piedra, corte de troncos, arrastre de bueyes, sokatira. Se programa como exhibición o como competición.

Hoguera

Fuego encendido la víspera de una fecha señalada, muy asociado a San Juan y a San Antón. Es el eje del acto y suele reunir a todo el pueblo alrededor.

J

Jota

Baile y canto tradicional con presencia en Aragón, Navarra, La Rioja, Castilla y León, Valencia y Murcia, entre otras zonas. En fiestas aparece como certamen, ronda o actuación de grupo.

K

Kalejira

Pasacalles vasco, en el que la música recorre las calles arrastrando a la gente detrás. La forman con frecuencia txistularis, trikitilaris o una charanga.

M

Marmitako

Guiso de bonito con patata, típico del Cantábrico. En fiestas se programa como concurso de cuadrillas, con degustación posterior.

Moros y cristianos

Ciclo festivo con desfiles y representaciones que escenifican la contienda entre ambos bandos. Es especialmente importante en Alicante, Valencia, Murcia y Albacete.

N

Novena

Ciclo de nueve días de culto previo a la festividad del patrón. Es de las partes más antiguas del programa y no siempre figura en el cartel general.

O

Ofrenda

Entrega de flores, frutos o productos de la tierra a la imagen del patrón o patrona, con los participantes vestidos de traje regional. Puede durar varias horas.

Orquesta

Formación musical de gira que ameniza la verbena con repertorio de baile. Es el acto que más público nocturno mueve en las fiestas de pueblo.

P

Pasacalles

Recorrido musical por las calles del municipio. Sirve para enlazar actos y para llevar la fiesta a los barrios que quedan fuera de la plaza principal.

Peña

Asociación festiva con nombre, local, pañuelo y calendario propios. Organiza buena parte de los actos participativos y da forma a la vida nocturna de las fiestas.

Pregón

Discurso que abre oficialmente las fiestas, a cargo de una persona invitada. Precede o acompaña al chupinazo.

Procesión

Recorrido con la imagen del patrón o patrona por un itinerario fijo, normalmente después de la misa mayor del día grande.

R

Romería

Desplazamiento a una ermita o paraje, con comida en el campo y baile posterior. En Galicia y el norte se denomina también erromeria.

S

Sardinada

Reparto de sardinas asadas al público, gratuito o a precio simbólico, hasta agotar existencias. Es de los actos gastronómicos más extendidos.

Sokatira

Prueba de tiro de cuerda entre dos equipos, integrada en el deporte rural vasco. Se disputa por categorías de peso.

T

Tamborrada

Desfile de tambores y barriles. La más conocida es la de San Sebastián, que se celebra el 20 de enero durante veinticuatro horas.

Toro de fuego

Armazón con forma de toro cargado de pirotecnia que una persona porta y con el que recorre la plaza al final de la noche. Muy extendido en el norte peninsular.

Traca

Serie encadenada de petardos que se dispara como señal de inicio o de cierre. Es habitual a mediodía y en el arranque de los actos.

Trikitixa

Acordeón diatónico vasco, acompañado de pandereta. Anima romerías, kalejiras y verbenas de carácter tradicional.

Txistu

Flauta vasca de tres agujeros que se toca con una mano mientras la otra percute el tamboril. Acompaña al aurresku y a los actos solemnes.

Txosna

Caseta o barra montada por una peña o comparsa durante las fiestas, con bebida, comida y programación propia. Es el punto de reunión de la fiesta nocturna.

V

Verbena

Baile popular nocturno al aire libre. Es el acto de cierre de jornada más repetido de todo el calendario festivo español.

Vermut

Franja de mediodía con música y bebida antes de la comida, cada vez más presente en los programas como acto con entidad propia.

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