Glosario de fiestas populares

A

Aizkolari

Cortador de troncos con hacha en el deporte rural vasco. Compite contra el reloj o contra otro aizkolari sobre troncos de medida reglada, y es una de las pruebas fijas de las exhibiciones de herri kirolak.

Alarde

Desfile de carácter militar o conmemorativo en el que los vecinos forman compañías con uniforme y armas de época. Es el acto central de algunas fiestas del País Vasco y Navarra, con una organización muy reglada y horarios estrictos.

Alborada

Música que recorre las calles al amanecer del día grande para despertar al pueblo. Suele interpretarla la banda municipal, los dulzaineros o los gaiteros, según la zona.

Alubiada

Comida popular a base de alubias guisadas, típica del norte peninsular. Se sirve en mesas corridas o se reparte por raciones, y en muchos municipios es el acto gastronómico del día grande.

Arcabucería

Disparo colectivo de arcabuces cargados con pólvora y sin proyectil, propio de las fiestas de moros y cristianos. Acompaña a la batalla y produce un estruendo continuado y mucho humo, por lo que conviene protección auditiva si vas con niños.

Aurresku

Danza de honor vasca que se baila en solitario ante una autoridad, un homenajeado o la imagen del patrón. Se ejecuta al son del txistu y marca los momentos solemnes del programa.

B

Bando de fiestas

Documento que publica el ayuntamiento antes de las fiestas con las normas del programa: horarios autorizados, condiciones de los actos con reses, zonas restringidas al tráfico y ruido permitido. Es la fuente fiable cuando el cartel no aclara algo.

Batalla

Recreación del enfrentamiento entre los bandos moro y cristiano, con arcabucería y toma del castillo. Se desarrolla en dos jornadas: primero cae la plaza en manos moras y después se reconquista.

Bateles

Embarcación de remo de cuatro remeros y patrón, más pequeña que la trainera. En fiestas se usa para las regatas populares entre peñas, cuadrillas o barrios del municipio.

Bertsolari

Improvisador de versos cantados en euskera. En fiestas se programa en formato de desafío entre dos o más bertsolaris sobre temas que se les proponen en el momento.

Bolo palma

Modalidad de bolos propia de Cantabria, con bolera reglamentada y federación propia. Es una de las muchas variantes de bolos que aparecen en los programas: las reglas cambian de una comarca a otra aunque el nombre sea el mismo.

C

Cabalgata

Desfile con carrozas, comparsas y música por las calles principales. En fiestas de verano suele ser el desfile de proclamación de reinas y damas; en enero, la de Reyes.

Cabezudos

Figuras de cabeza desproporcionada que persiguen en broma a los niños durante el pasacalles. Acompañan casi siempre a los gigantes y son de los actos que más se repiten en el calendario español.

Calderete

Guiso comunitario cocinado al aire libre en olla grande, normalmente por cuadrillas o peñas que compiten entre sí. Según la comarca recibe el nombre de caldereta, calderete o rancho.

Calva

Juego tradicional castellano que consiste en golpear con un tejo metálico una pieza de madera colocada a distancia. Se juega por parejas o por equipos y tiene campeonato propio en muchos municipios.

Capea

Suelta de reses en plaza cerrada, habitualmente portátil, con participación del público. Es distinta de la novillada y de la corrida, que tienen formato profesional.

Carrera de cintas

Prueba de habilidad en la que hay que enganchar con un punzón las cintas colgadas de una cuerda, a caballo, en bicicleta o corriendo. Cada cinta la bordan vecinas del pueblo y se entrega a quien la consigue.

Carroza

Vehículo decorado que participa en un desfile de fiestas. Suelen prepararlas peñas, colegios o asociaciones durante semanas y se puntúan en concurso.

Chupinazo

Cohete que se dispara para anunciar el comienzo oficial de las fiestas, casi siempre desde el balcón del ayuntamiento y a mediodía. En euskera, txupinazo.

Cohete anunciador

Cohete que se dispara para señalar el comienzo de un acto o de las fiestas enteras. Cuando marca la apertura oficial se llama chupinazo; durante el programa sirve también para avisar de la salida de la procesión o del encierro.

Comisión de fiestas

Grupo de vecinos que prepara el programa junto al ayuntamiento y gestiona los actos participativos. Es a quien hay que dirigirse para los tickets de la comida popular y para las inscripciones de los concursos.

Comparsa

Grupo organizado que desfila con vestuario común. En unas fiestas designa a la formación de gigantes y cabezudos, y en otras —sobre todo en carnaval y en moros y cristianos— a las agrupaciones de participantes.

Correfoc

Recorrido nocturno en el que grupos de diablos disparan fuegos de artificio de mano entre el público. Es propio de Cataluña, la Comunidad Valenciana y las Islas Baleares, y requiere ropa vieja de algodón y precaución.

Cuadrilla

Grupo estable de amigos que participa junto en las fiestas. Junto con las peñas, es la unidad social básica del programa festivo en buena parte del norte peninsular.

Cucaña

Palo engrasado por el que hay que trepar o avanzar sin caerse, vertical con un premio en el extremo u horizontal sobre el agua. Es el juego de fiestas más extendido y se apunta uno en el momento.

D

Danzantes

Cuadrilla fija de bailarines que ejecuta las danzas rituales del municipio y acompaña a la imagen del patrón durante la procesión. El grupo se hereda y el vestuario suele ser familiar.

Danzas de palos

Baile tradicional ejecutado con palos que se entrechocan siguiendo el ritmo. Recibe nombres distintos según la región: paloteo, palotiau, danza de paloteo.

Desembarco

Llegada por mar de las tropas moras en las fiestas de moros y cristianos de algunas localidades costeras. Se celebra de madrugada, antes del amanecer, y es uno de los actos más espectaculares del ciclo.

Diana

Pasacalles matinal, normalmente el primero del día, con el que la banda o los gaiteros recorren las calles principales. Marca el inicio de la jornada festiva.

Dulzaina

Instrumento de viento de sonido penetrante, típico de Castilla, Aragón, Navarra y La Rioja. Acompaña a los pasacalles y a las danzas tradicionales junto al tamboril.

E

Embajada

Escena teatral de las fiestas de moros y cristianos en la que un embajador reclama en verso la rendición del castillo. El texto es fijo, se repite cada año y en el pueblo se conoce de memoria.

Encierro

Conducción de reses por un recorrido urbano vallado hasta la plaza, con corredores delante. Está sujeto a normativa autonómica y a condiciones estrictas de acceso.

Erromeria

Nombre vasco de la romería. En los programas del País Vasco y Navarra designa casi siempre un baile al aire libre de media tarde, con acordeón o música tradicional, y no un desplazamiento a una ermita.

Espicha

Reunión asturiana en torno a la sidra, en la que se abre la barrica y se come de pie. En fiestas se programa como acto gastronómico abierto.

Estropada

Regata de traineras, en euskera. Se disputa en liga durante todo el verano en la costa cantábrica y en los programas de fiestas aparece como bandera local puntuable o como regata popular entre peñas.

F

Filá

Comparsa de las fiestas de moros y cristianos, con nombre, local, vestuario y música propios. Funciona todo el año y es la unidad de participación: se desfila perteneciendo a una filá.

Fuegos artificiales

Espectáculo pirotécnico programado casi siempre como cierre de la jornada. Cuando tiene entidad propia y estructura montada se denomina castillo de fuegos.

G

Gaita

Instrumento de viento con odre, característico de Galicia y Asturias, con variante propia en Aragón (gaita de boto). Acompaña pasacalles, romerías y danzas tradicionales.

Gigantes

Figuras de gran altura, portadas por una persona en su interior, que representan personajes tradicionales de la localidad. Salen en pasacalles con los cabezudos.

H

Harrijasotzaile

Levantador de piedra en el deporte rural vasco. Alza piedras de formas y pesos reglados —cúbica, esférica, cilíndrica— el mayor número de veces posible en un tiempo dado.

Herri kirolak

Deporte rural vasco: levantamiento de piedra, corte de troncos, arrastre de bueyes, sokatira. Se programa como exhibición o como competición.

Hoguera

Fuego encendido la víspera de una fecha señalada, muy asociado a San Juan y a San Antón. Es el eje del acto y suele reunir a todo el pueblo alrededor.

I

Idi probak

Prueba de arrastre de piedra con bueyes, propia del deporte rural vasco. Se disputa en una plaza cerrada de arena y consiste en recorrer la mayor distancia posible en un tiempo fijado.

J

Jota

Baile y canto tradicional con presencia en Aragón, Navarra, La Rioja, Castilla y León, Valencia y Murcia, entre otras zonas. En fiestas aparece como certamen, ronda o actuación de grupo.

K

Kalejira

Pasacalles vasco, en el que la música recorre las calles arrastrando a la gente detrás. La forman con frecuencia txistularis, trikitilaris o una charanga.

Kilikis

Variante navarra de los cabezudos. Llevan una vejiga o porra de espuma con la que dan golpes suaves a quien se acerca, y forman comparsa con los gigantes y los zaldikos. Conviene avisar a los niños antes del primer encuentro.

M

Marmitako

Guiso de bonito con patata, típico del Cantábrico. En fiestas se programa como concurso de cuadrillas, con degustación posterior.

Migas

Plato de pan frito con ajo y acompañamientos, cocinado en calderos al aire libre. En fiestas se reparte de madrugada o a primera hora de la mañana, con frecuencia como cierre de la verbena.

Misa mayor

Celebración religiosa central del día del patrón, también llamada misa solemne o función religiosa. Va a media mañana, con asistencia de la corporación municipal y de la banda, y de ella sale la procesión.

Moros y cristianos

Ciclo festivo con desfiles y representaciones que escenifican la contienda entre ambos bandos. Es especialmente importante en Alicante, Valencia, Murcia y Albacete.

Muiñeira

Baile y música tradicional de Galicia, en compás de seis por ocho, acompañado de gaita, pandereta y tamboril. En los programas aparece como actuación de grupo de baile o dentro de la romería.

N

Novena

Ciclo de nueve días de culto previo a la festividad del patrón. Es de las partes más antiguas del programa y no siempre figura en el cartel general.

O

Ofrenda

Entrega de flores, frutos o productos de la tierra a la imagen del patrón o patrona, con los participantes vestidos de traje regional. Puede durar varias horas.

Orquesta

Formación musical de gira que ameniza la verbena con repertorio de baile. Es el acto que más público nocturno mueve en las fiestas de pueblo.

P

Paloteo

Danza tradicional ejecutada con palos que se entrechocan marcando el ritmo, propia de Castilla, Aragón y La Rioja. Recibe nombres locales como palotiau o danza de paloteo, y la bailan cuadrillas de danzantes.

Pasacalles

Recorrido musical por las calles del municipio. Sirve para enlazar actos y para llevar la fiesta a los barrios que quedan fuera de la plaza principal.

Pañuelo de fiestas

Pañuelo que identifica a una peña o comparsa por su color y su símbolo. Además del de cada peña, muchos municipios tienen un pañuelo general de las fiestas que se vende a todo el mundo, a menudo a beneficio de la comisión.

Peña

Asociación festiva con nombre, local, pañuelo y calendario propios. Organiza buena parte de los actos participativos y da forma a la vida nocturna de las fiestas.

Piromusical

Espectáculo de fuegos artificiales sincronizado con una banda sonora. Es la versión más elaborada del castillo de fuegos y se reserva para el día grande o para la clausura.

Pregón

Discurso que abre oficialmente las fiestas, a cargo de una persona invitada. Precede o acompaña al chupinazo.

Procesión

Recorrido con la imagen del patrón o patrona por un itinerario fijo, normalmente después de la misa mayor del día grande.

R

Recortadores

Modalidad taurina sin muerte del animal en la que los participantes esquivan y saltan la res puntuando por limpieza y riesgo. En los programas aparece como concurso, con inscripción previa y jurado.

Romería

Desplazamiento a una ermita o paraje, con comida en el campo y baile posterior. En Galicia y el norte se denomina también erromeria.

Rosario de la aurora

Rezo del rosario recorriendo las calles al amanecer, con farolillos y acompañamiento musical. Es uno de los actos más antiguos del programa y de los que menos se anuncian.

S

Sardinada

Reparto de sardinas asadas al público, gratuito o a precio simbólico, hasta agotar existencias. Es de los actos gastronómicos más extendidos.

Sokamuturra

Suelta de una vaca o novillo sujeto por una cuerda que manejan varias personas, en recorrido urbano o en plaza cerrada. Es un formato participativo muy extendido en el norte y distinto del encierro.

Sokatira

Prueba de tiro de cuerda entre dos equipos, integrada en el deporte rural vasco. Se disputa por categorías de peso.

T

Tamboril

Tambor pequeño que se percute con una mano mientras la otra toca la dulzaina o el txistu. Un solo músico lleva los dos instrumentos y es la base sonora de los pasacalles del interior peninsular.

Tamborrada

Desfile de tambores y barriles. La más conocida es la de San Sebastián, que se celebra el 20 de enero durante veinticuatro horas.

Tanga

Juego tradicional de lanzamiento de tejos contra una pieza vertical, con monedas apostadas en lo alto. Aparece en los programas de Castilla y La Rioja con variantes locales como el chito.

Toro de fuego

Armazón con forma de toro cargado de pirotecnia que una persona porta y con el que recorre la plaza al final de la noche. Muy extendido en el norte peninsular.

Traca

Serie encadenada de petardos que se dispara como señal de inicio o de cierre. Es habitual a mediodía y en el arranque de los actos.

Trainera

Embarcación de remo de trece remeros y patrón, derivada de las lanchas de pesca del Cantábrico. Sus regatas se disputan en liga durante el verano y llenan acantilados y espigones.

Traslado de la imagen

Procesión previa a las fiestas en la que la imagen del patrón se lleva desde su ermita o capilla hasta la iglesia parroquial, donde permanece los días de culto. A la vuelta se hace el traslado inverso.

Triduo

Ciclo de tres días de culto previo a la festividad del patrón, versión corta de la novena. Rara vez figura en el cartel general de fiestas: se anuncia en el tablón de la parroquia.

Trikitixa

Acordeón diatónico vasco, acompañado de pandereta. Anima romerías, kalejiras y verbenas de carácter tradicional.

Txaranga

Nombre vasco de la charanga: formación pequeña de viento y percusión que toca en movimiento, entra en los bares y sostiene la calle durante toda la mañana.

Txistu

Flauta vasca de tres agujeros que se toca con una mano mientras la otra percute el tamboril. Acompaña al aurresku y a los actos solemnes.

Txosna

Caseta o barra montada por una peña o comparsa durante las fiestas, con bebida, comida y programación propia. Es el punto de reunión de la fiesta nocturna.

V

Vaquillas

Suelta de reses jóvenes en plaza cerrada, con participación del público. Es el formato taurino participativo más extendido en los programas municipales, distinto de la novillada y de la corrida.

Vejiga

Utensilio hinchado, hoy casi siempre de espuma, con el que los kilikis y los cabezudos dan golpes suaves a los niños que se les acercan. Forma parte del juego del pasacalles.

Verbena

Baile popular nocturno al aire libre. Es el acto de cierre de jornada más repetido de todo el calendario festivo español.

Vermut

Franja de mediodía con música y bebida antes de la comida, cada vez más presente en los programas como acto con entidad propia.

Volteo de campanas

Repique general que anuncia el comienzo de las fiestas, la salida de la procesión o el día del patrón. Es la señal más antigua del programa y sigue marcando los momentos importantes de la jornada.

Vísperas

Actos de la tarde anterior al día del patrón: rezo en la iglesia, volteo de campanas y, en la calle, el arranque real de las fiestas. En muchos municipios las vísperas mueven más gente que el día siguiente.

Z

Zaldiko

Figura de jinete a caballo que forma parte de la comparsa de gigantes y cabezudos en Navarra. Como los kilikis, corretea entre el público y juega con los niños.

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